В продукте обнаружилась кишечная инфекция сальмонелла. Партия — около 19 тонн — поступила в торговые точки областного центра из Новосибирска. Когда ветеринарные службы выяснили, что мясо заражено, большую часть уже раскупили. Как говорит заместитель начальника отдела Государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Кемеровской области Виталий Коснырев, «будут выясняться обстоятельства поставки в область этого мяса, условия хранения, контактирования другой продукции с этой партией мяса. И уже по этим результатам будет ясно, кого наказать».
По словам врачей, бактерии опасны и вызывают острые кишечные инфекции, однако погибают при температуре 70 градусов. Поэтому если мясо курицы было хорошо проварено, то риска заболеть практически нет.
Остатки заражённого мяса свыше 4,5 тонн сейчас изъяли из продажи. Об этом сообщают сегодня «Вести-Кузбасс».
