С наступлением летних каникул успешно завершился тестовый этап участия компании «Подорожник» в выполнении программы «Школьное питание». В новом учебном году сотрудничество Компании и МАУ «Школьное питание» расширится.
В январе-марте 2009 года специалисты «Подорожника» провели кропотливую работу по адаптации рецептур полуфабрикатов для школьного питания к технологическим возможностям своего оборудования. С 13 апреля 2009 года продукция, приготовленная на производственном комплексе Компании в Топках, стала поставляться в столовые двенадцати кемеровских школ, в которых реализуется проект.
Блюда для школьных пищеблоков изготавливают по рецептуре и из сырья, качество которого одобрено специальным муниципальным автономным предприятием - «Школьное питание». К тому же, МАУ в любое время может проконтролировать как исходные компоненты, так и технологические процессы на ... Читать дальше »